Chi Siamo?
La Pasticceria Cioccolattando di Trapani è il frutto di una lunga tradizione familiare. Nel 1940, Vito Filingeri aprì il Bar Pasticceria “900”, dando il via alla nostra passione per il dolce. Successivamente, il figlio Nuccio introdusse gustose novità, tra cui la famosa Torta Nuccio e le inimitabili Zeppole. Oggi, Vito Carlo Filingeri guida la pasticceria, unendo tradizione e innovazione con un’attenzione speciale al cioccolato e alla qualità degli ingredienti. Il nostro impegno è semplice: regalare dolci sorrisi e momenti di vera dolcezza a ogni cliente.

Vito Carlo Filingeri
Gestore della Pasticceria Cioccolattando. Diplomato all’Istituto Alberghiero di Erice e premiato come miglior allievo nel 1989, mi sono formato nella nostra storica attività, il Bar 900, perfezionando la mia arte presso enti di formazione come Perugina, Fabbri, Icam e Fugar. Ho inoltre studiato con il Maestro Lestani, pluri-campione mondiale di pasticceria e cioccolateria.
Docente e dimostratore, insieme al mio staff, ci impegniamo a regalare dolci sorrisi ai nostri clienti!

Torta Nuccio
Uno dei nostri dessert d’eccellenza, nata nei primi anni ’80 grazie al maestro Nuccio Filingeri. Ha reinventato la cassata tradizionale, rendendola meno dolce e stucchevole, per creare un perfetto connubio di pan di Spagna, ricotta, cioccolatoe gel all’arancia. Oggi è uno dei dessert più richiesti e imitati!

